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「黑五」能否為零售業帶來影響?

黑五購物節

「黑五」(Black Friday) 是什麼?

這很容易跟13號黑色星期五混淆,以為都是代表不好運的意思,其實兩者的涵義截然不同,只是中文的譯稱相同,所以才被誤會為同一節日。「黑五」是感恩節的後一天,亦即是11月最後的星期五,而黑色是因為以前商家記帳時會用黑色來代表盈利,紅色代表虧損,所以用以命名,希望業績由紅轉黑、轉虧為盈。

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「黑五」是每年最大型的購物節

「黑五」 是商家最重視兼最繁忙的促銷日子,就似中國的雙11。因為西方人會在感恩節後開始採購聖誕禮物,所以各大品牌、百貨公司都會乘時推出優惠活動,吸引大量顧客排隊血拼一番,從以往電視傳播中便見到購物人潮洶湧的情況!雖然今年未見逼爆玻璃的情景,但消費者仍有一定的購買力。

令全民爆買的「黑色星期五」由來是什麼?與「十三號星期五」有關嗎?

「黑五」 是銷售旺季的指標

雖然美國現時通脹仍然高企,不過最新統計顯示,美國今年的網購金額將創「黑五」史上新高!而增長主要來自電子產品、化妝護膚品、玩具及運動器材,反映出消費市場需求仍然強大。至於實體店方面,在零售商提供多種折扣優惠的促銷下,吸引不少消費者選購便宜的心水商品,有助刺激經濟,所以今年「黑五」比去年客流量明顯增長了,而這天就成為銷售的指標。

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條碼是甚麼

條碼是由多個不同寬度的黑白平行線組成圖案,是我們日常生活上常見的一種圖形識別碼,也是現今用來檢視商品內容的必備工具,因為每一組條碼都有獨特的資訊,而國際標準條碼通常標出商品的名稱、產地、製造商、生產日期、種類或價格等資料。

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條碼的掃描

製定一般條碼,基本上可以由至少四個英文字母及數字不同的組合而成,就可以產生許多不同的條碼。如果想將條碼內的資料轉換成可取讀的資訊,需要經過掃描及解碼。而掃描需要使用條碼掃描器,利用自身光源照射條碼,然後將訊號傳送到電腦或設備中,由電腦系統進行數據分析及處理,就可以辨識條碼包含的資訊。

條碼的優點

  • 可靠性高:用條碼讀取資料的準確性遠超過人手記錄。
  • 效率高:條碼的讀取速度很快,只需數秒已能知道商品的資料。
  • 成本低:條碼技術只需要一些小小貼紙及一部掃描器,成本相當低。
  • 易於製作:條碼的編寫十分簡單,只要組合不同英文字母或數字,然後印刷就可使用。
  • 易於操作:條碼辨識裝置可分座枱式或手提式掃描器,只要對準商品的條碼便可,使用方便。
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條碼的使用

條碼的類型有很多不同,因應許多不同的行業而得到廣泛的應用,特別是零售業,由於通常商品繁多,要快速處理銷售記錄就需使用條碼,然後再配合POS零售系統,無論使用在入貨、銷售、盤點方面都能處理得非常快捷,省時又實用。

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會員設定是零售系統必備的功能

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所謂「工欲善其事,必須利其器」,了解顧客喜好及需求,並提升顧客滿意度,是經營任何一種生意的必備條件,而 POS系統就是達成的最佳工具。一般 POS系統都會設有「會員設定」的,其中包括以下功能︰

  1. 記錄顧客的消費額

POS系統除了登記顧客的基本資料外,每次消費都清楚記錄,可根據顧客的消費喜好,將顧客分類或等級而提供特別優惠,例如購物滿指定金額可享有特定折扣、客人生日可設生日折扣等。當購物越多便會提高等級,得到更多折扣,顧客自然相應更樂意購物。透過系統的預設,會員在結帳時會自動套用應有的折扣,所以會員等級及商品價格可以完全由你決定。

  1. 顯示顧客的消費力

POS系統亦會列出各種業績報表,例如貨品種類、價格和銷量,這些資料反映出顧客的消費力,喜愛甚麼類型貨品,以便評估將來制定訂貨的趨向,報表都清楚列明。

  1. 檢視顧客的忠誠度

忠誠的顧客是最大的支持者,從他們重覆購買的記錄中,就可以知道貨品的種類、價錢或品質適合與否,有適合的貨品才可建立長期客戶關係。大多數顧客會因價格優惠而選擇再次購買,所以可透過獎勵或折扣計劃以增加顧客的忠誠度,提高回購的機會。

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使用 POS 系統的好處

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POS 是一個整合軟硬體的管理系統,包括整合貨品類別、貨品存倉量、付款方式、銷售額、員工業績、客戶資料等數據,針對不同行業的需求,包括美容、時裝、零售、批發、網店等,加上應用雲端 POS系統,更可以一站式管理線上線下業務,非常方便實用

現時一般 POS系統已有多樣功能包括連接雲端系統、連結智能手機或平板電腦裝置,能配合電子支付系統、條碼掃瞄器、出單機、收銀機等,員工可在前台簡單操作,系統已即時結算營業數據,而雲端系統亦同時更新及整理數據,包括銷售、庫存、客戶資料等,數據一目了然,方便店舖運作自動人化,大大提升管理效率,亦即時了解市場反應,統計貨品銷路的差異,以計劃資金預算及訂購適合的貨品。

POS 系統其實是適合各行各業的,只要公司的營運需要整合、更新、電腦化和自動化,就可以選用不同類型的 POS系統,包括多合一的 POS機,或定制專屬的 POS系統,這都是現今經營生意不可缺少的工具。

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為什麼商店需要 POS 零售系統

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相信有很多人的夢想是自己開間店作生意,可能是銷售時裝、飾物、食品、電子零件等。最一開始所有事情都自己經手當然好,但一天只有24小時,能做的事情那麼多,首先說入貨,要處理數十件,甚至數百數千件商品,要點算這大量的貨品實在不是容易的事。跟着每天結算或者每月盤點的程序,也是很花時間和精神的,而且有機會出錯,那還不如用 POS 零售系統處理店內繁瑣的事務,讓員工更專心、更有效地工作。

使用 POS 零售系統能令商店更規模化、更有效地管理庫存,因為系統會自動每日盤點,不用員工一件一件數算,減少錯誤。系統亦能設定行銷活動,例如貨品折扣或節日減價等,自動顯示所減價項目。另外,POS 系統更可防止人為舞弊,因員工輸入結帳後會詳細記下每一筆交易詳情,包括修改折扣、會員資料購買紀錄都一清二楚,讓店內謍運更詳細。

現時網路事業發達時,當別人紛紛轉型用 POS 零售系統時,你還在用傳統式收銀機與人競爭嗎?

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POS 零售系統可否使用平板電腦?

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隨着平板電腦越來越普及,使這種裝置結合POS系統的應用率都大幅提升。因為平板電腦不但體積細小纖薄,而且方便携帶,所以有商店會選用平板電腦。

對於小本經營的商店來說,在初期資本有限的情況下,就能夠更方便地應用 IT技術來輔助營運,實在省去一點費用。不過平板電腦的使用年限短及耗損率高, 不像傳統商用電腦如此耐用、防護性強及使用年限較長。

一般平板電腦是使用 Mini USB 連接印表機,如果外出工作或參與展銷雖然是携帶很方便,但由於經常移動,連接線會容易鬆脫,影響POS系統的運作,甚至印不到發票。而近年普及的主機與螢幕結合式一體式商用電腦,則利用 USB Port 加強電腦設備的穩定性,這是對零售業的營運非常重要的。

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POS 零售系統 需要大量電子裝置嗎 ?

傳統零售業營運時會用大大座的收銀機去收錢,入貨點貨會用人手點算及筆錄,庫存記錄要花大量時間又會凌亂失準,但隨着時代進步,零售業都多改用電腦系統作以上各種功效。不過商家選用POS 零售系統時,不知需要什麼裝置,又擔心要花太多金錢購買器材,例如電腦主機、電腦螢幕、滑鼠、鍵盤、錢箱,印表機等,再加上信用卡機、八達通機,實在佔據太多地方。

其實現時 POS 零售系統是擁有輕觸式螢幕多功能一體機 (Touch POS),甚至電子支付也是一機化,非常方便又省地方。POS 零售系統除了電腦軟件外,通常只要具備下列硬件裝置:電腦主機、收銀櫃、掃瞄器、印表機就可以經營生意了。

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POS零售系統可以用 EXCEL 嗎?

What is an Excel point of sale (POS)? Is it a good idea?

只要懂得用EXCEL,就已經可以使用Baby POS零售系統,因為系統的後台主要是用EXCEL製定表格,然後轉做CSV檔案,輸入到系統所需位置就可完成入貨或點貨程序,非常簡單易用。

CSV 即是逗號分隔檔,先以EXCEL 製定表格,依次列出貨品編號、產品名稱、類別、數量、成本及售價,如下圖:

item_codeproducttypeqtycostprice

然後輸入貨品資料,之後揀CSV 檔儲存,就完成Baby POS 零售系統基本檔案,可以備用。

跟着將CSV檔匯入Baby POS零售系統的特定格式,就能一次過輸入所有資料,不需逐一項目輸入, 節省不少時間,而且只要懂得基本文書輸入法,就能用到Baby POS零售系統,不必額外花時間去學習。